Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van water, groene thee en rijststroop. Door middel van specifieke gisten en bacteriën worden de suikers uit de rijststroop omgezet in andere voedingsstoffen waaronder nog meer bacteriën.

Onze kombucha heeft een frisse en licht zure smaak evenals de typische smaak van gefermenteerde producten. Daarnaast bevat het geen koolzuur.

De smaak kan verschillen van productie tot productie. Daardoor kan het gevoel ontstaan dat de ene productie ‘sterker’ smaakt dan de ander. Dit komt omdat onze kombucha ontstaat door natuurlijke fermentatie. En natuurlijke fermentatie is afhankelijk van veel factoren zoals temperatuur en atmosferische druk die we niet volledig kunnen controleren. Daarnaast kiezen we ervoor om onze kombucha niet te filteren of pasteuriseren.

Ondanks dat de smaak kan variëren wordt onze kombucha bij elke productie gecontroleerd of het de (voedings)waarden heeft die we voor ogen hebben waardoor we de hoge kwaliteit altijd kunnen waarborgen.

Hoewel de gezondheidsvoordelen van kombucha nooit wetenschappelijk zijn bewezen, merken veel van onze vaste klanten dat het drinken van kombucha een positief effect heeft op hun darmen.

Wij krijgen vaak te horen dat zij het volgende ervaren: een minder opgeblazen gevoel, geen last meer van buikpijn en een verbeterde stoelgang. Ook geven meerdere klanten aan dat het regelmatig drinken van kombucha zorgt voor meer energie.

Gezien het gebrek aan wetenschappelijk bewijs, zijn dit echter geen claims die wij als Aard’g kunnen maken.

Onze kombucha is een aanvulling op een gebalanceerd voedingspatroon en, bijvoorbeeld, geen kuur of medicijn. Daarom is er geen specifieke periode waarover het gedronken moet worden. Dat is ook de reden dat veel van onze klanten onze kombucha dagelijks drinken en dat voor een periode van meerdere maanden tot jaren.

In tegenstelling tot veel kombucha op de Nederlandse markt is onze kombucha volledig suikervrij. Dit komt door een zeer nauwkeurige verhouding van ingrediënten. Hierdoor worden alle suikers omgezet in de gewenste voedingsstoffen. Veel kombucha op de Nederlandse markt bevat maar 1% tot 2% kombucha en vaak zo’n 4% azijnzuur en 5% restsuikers. In onze kombucha zitten geen restsuikers en maar zeer weinig azijnzuur.

Waterkefir en kombucha zijn twee compleet verschillende drankjes. Ze worden met andere ingrediënten gemaakt. Waterkefir van water, vijgen en citroen. Kombucha van water, groene thee en rijststroop.

Voor beide producten worden specifieke gisten en bacteriën gebruikt om de suikers om te zetten in andere voedingsstoffen. Voor waterkefir zijn dat waterkefirkorrels. Voor kombucha is dat de SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeasts). Deze culturen zijn niet vergelijkbaar.

Daarnaast verschillen ook de voedingsstoffen die ontstaan door de fermentatie van elkaar, maar hierin zijn wel overeenkomsten te vinden. De voornaamste overeenkomst is dat zowel waterkefir als kombucha bepaalde bacteriën en organische zuren bevatten.

Dit is een vraag die we vaak krijgen en het is iets waarin je zelf zal moeten beslissen. Onze waterkefir en kombucha zijn wettelijk gezien alcoholvrij te noemen. Maar omdat het ontstaat door een natuurlijk fermentatieproces kunnen er sporen van alcohol aanwezig zijn in het eindproduct.

Vanwege deze mogelijk aanwezige sporen van alcohol raden wij als Aard’g de consumptie van onze waterkefir en kombucha door kinderen daarom af. Net als consumptie van onze waterkefir en kombucha tijdens zwangerschap en de borstvoedingsperiode.

Waterkefir is een gefermenteerde drank gemaakt van water, vijgen en citroen. Door middel van specifieke gisten en bacteriën worden de suikers uit de vijgen en citroen omgezet in andere voedingsstoffen waaronder nog meer bacteriën.

Onze waterkefir heeft een frisse en licht zure smaak evenals de typische smaak van gefermenteerde producten. Daarnaast bevat het geen koolzuur.

De smaak kan verschillen van productie tot productie. Daardoor kan het gevoel ontstaan dat de ene productie ‘sterker’ smaakt dan de ander. Dit komt omdat onze waterkefir ontstaat door natuurlijke fermentatie. En natuurlijke fermentatie is afhankelijk van veel factoren zoals temperatuur en atmosferische druk die we niet volledig kunnen controleren. Daarnaast kiezen we ervoor om onze waterkefir niet te filteren of pasteuriseren.

Ondanks dat de smaak kan variëren, wordt onze waterkefir bij elke batch gecontroleerd of het de (voedings)waarden heeft die we voor ogen hebben waardoor we de hoge kwaliteit altijd kunnen waarborgen.

Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van water, groene thee en rijststroop. Door middel van specifieke gisten en bacteriën worden de suikers uit de rijststroop omgezet in andere voedingsstoffen waaronder nog meer bacteriën.

Onze kombucha heeft een frisse en licht zure smaak evenals de typische smaak van gefermenteerde producten. Daarnaast bevat het geen koolzuur.

De smaak kan verschillen van productie tot productie. Daardoor kan het gevoel ontstaan dat de ene productie ‘sterker’ smaakt dan de ander. Dit komt omdat onze kombucha ontstaat door natuurlijke fermentatie. En natuurlijke fermentatie is afhankelijk van veel factoren zoals temperatuur en atmosferische druk die we niet volledig kunnen controleren. Daarnaast kiezen we ervoor om onze kombucha niet te filteren of pasteuriseren.

Ondanks dat de smaak kan variëren wordt onze kombucha bij elke productie gecontroleerd of het de (voedings)waarden heeft die we voor ogen hebben waardoor we de hoge kwaliteit altijd kunnen waarborgen.

Hoewel de gezondheidsvoordelen van waterkefir nooit wetenschappelijk zijn bewezen, merken veel van onze vaste klanten dat het drinken van waterkefir een positief effect heeft op hun darmen.

Wij krijgen vaak te horen dat zij het volgende ervaren: een minder opgeblazen gevoel, geen last meer van buikpijn en een verbeterde stoelgang. Ook geven meerdere klanten aan dat het regelmatig drinken van waterkefir zorgt voor meer energie.

Gezien het gebrek aan wetenschappelijk bewijs, zijn dit echter geen claims die wij als Aard’g kunnen maken.

Hoewel de gezondheidsvoordelen van kombucha nooit wetenschappelijk zijn bewezen, merken veel van onze vaste klanten dat het drinken van kombucha een positief effect heeft op hun darmen.

Wij krijgen vaak te horen dat zij het volgende ervaren: een minder opgeblazen gevoel, geen last meer van buikpijn en een verbeterde stoelgang. Ook geven meerdere klanten aan dat het regelmatig drinken van kombucha zorgt voor meer energie.

Gezien het gebrek aan wetenschappelijk bewijs, zijn dit echter geen claims die wij als Aard’g kunnen maken.

Waterkefir en kombucha zijn twee compleet verschillende drankjes. Ze worden met andere ingrediënten gemaakt. Waterkefir van water, vijgen en citroen. Kombucha van water, groene thee en rijststroop.

Voor beide producten worden specifieke gisten en bacteriën gebruikt om de suikers om te zetten in andere voedingsstoffen. Voor waterkefir zijn dat waterkefirkorrels. Voor kombucha is dat de SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeasts). Deze culturen zijn niet vergelijkbaar.

Daarnaast verschillen ook de voedingsstoffen die ontstaan door de fermentatie van elkaar, maar hierin zijn wel overeenkomsten te vinden. De voornaamste overeenkomst is dat zowel waterkefir als kombucha bepaalde bacteriën en organische zuren bevatten.

In tegenstelling tot veel waterkefir op de Nederlandse markt is onze waterkefir volledig suikervrij. Dit komt door een fermentatieduur van zo’n 3 maanden, wat aanzienlijk langer is dan de 1 á 2 dagen fermentatieduur van de meeste waterkefir in de winkel of de waterkefir die thuis gebrouwen wordt. Hierdoor zitten er in onze waterkefir geen suikers meer en zijn die volledig omgezet in de gewenste voedingsstoffen.

In tegenstelling tot veel kombucha op de Nederlandse markt is onze kombucha volledig suikervrij. Dit komt door een zeer nauwkeurige verhouding van ingrediënten. Hierdoor worden alle suikers omgezet in de gewenste voedingsstoffen. Veel kombucha op de Nederlandse markt bevat maar 1% tot 2% kombucha en vaak zo’n 4% azijnzuur en 5% restsuikers. In onze kombucha zitten geen restsuikers en maar zeer weinig azijnzuur.

Dit is een vraag die we vaak krijgen en het is iets waarin je zelf zal moeten beslissen. Onze waterkefir is wettelijk gezien alcoholvrij te noemen. Maar omdat het ontstaat door een natuurlijk fermentatieproces kunnen er sporen van alcohol aanwezig zijn in het eindproduct.

Vanwege deze mogelijk aanwezige sporen van alcohol raden wij als Aard’g de consumptie van onze waterkefir door kinderen daarom af. Net als consumptie van onze waterkefir tijdens zwangerschap en de borstvoedingsperiode.

Nee. We kiezen ervoor om in deze hoeveelheden te verzenden. Het verzenden van losse flessen is voor ons als bedrijf niet rendabel. De verzendkosten en verpakkingskosten worden dan te hoog om acceptabele prijzen te blijven vragen voor onze producten.